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芒果(净肉)400克,鲜奶油80克、牛奶90克、细砂糖48克、吉利丁片8克(依图中酒杯的大小,成品是4 杯)。六、回坊牛肉泡馍配方:八角1个;面粉500克;蒜苗4颗;茴香40克;草果1个;桂皮1快块;香菜5颗;粉丝1把;花椒15粒;盐15克;木耳适量;牛肉1000克;牛骨2500克。做法:1.牛肉和牛骨放到锅里煮出血沫,把血沫捞出。2.锅里放入桂皮,八角,香叶,草果,肉蔻,丁香(一两个就可以),花椒,最重要的小茴香多放点,把草果和肉蔻切开。高压锅压一个小时。3.放入粉丝木耳黄花泡冷水。4.面粉加盐,加一点点碱,和面。5.先和成这个样子。醒半个小时。中间揉两次。6.揉到表面光滑,这样就可以了。7.用电饼铛烙馍馍。8.一个小时后把肉捞出来放凉改刀。骨头继续用高压锅压两个小时。9.香菜和蒜苗准备好!10.锅里加水加高汤不喜欢太油的就少放点高汤,汤开了加馍馍煮一会,放盐和味精自己看着放。继续加木耳粉丝,煮开了加蒜苗出锅放肉放香菜。即可上桌。
4、与其它畜肉不同,羊肉中含有肉碱,可以促进脂肪代谢,提高利用率不容易发胖,能给提供更多
食尚香南京老卤面培训优势
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1、碗中放入100克糯米粉,加入白糖,发酵粉,倒入适量的清水活成一个糯米团。2、个糯米团揉成一个糯米团,要充分混合在一起,尽量多揉一会。松弛10分钟。3、取100克糯米粉放入碗中,倒入适量开水,活成一个糯米团。4、分成9等份。5、把自制的豆沙馅分成9份。6、像包包子一样,依次都包好。7、此时锅中放入花生油烧热。取一个小剂按扁,中间放豆沙馅。两手沾点油,以免糯米团粘手。8、把油炸糕按薄。9、油温7成热,擦着锅边放入油炸糕。10、两面炸成金黄色捞出。11、放在油纸上。12、外酥里糯,要不要来一口。13、成品
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